Çarşamba, Eylül 28, 2011

Incirli Pudingli Tatli tarifi..

Super bir tarif denedim dun. Herkese tavsiye ederim favori tatliniz olucak.

Aslinda benim kilolar bugunlerde tavan yapmisken yemem komik ama duramiyorum...

Buyrun efendim, malzemeler:



Incirli Pudingli Tatli

Malzemeler:

6 ufak ufak dogranmis islatilmis incir
3 yumurta
1 bardak cekilmis ceviz
1 bardak seker
1 bardak un
1 kabartma tozu
(yag ve sut yogurt yok!)

Serbeti:

1.5 su bardagi su
yarim su bardagi seker
1 yemek kasigi nescafe
(serbet pisirilmeyecek)

Kremasi:

1 lt sut
2 yemek kasigi nisasta
2 yemek kasigi un
5 yemek kasigi seker
inmeye yakin 50 gr tereyag
pistikten sonra 1 paket krem santi (toz olarak konulucak!)

Yapilisi:

Kek icin sirasiyla seker ve yumurtalari iyice cirpiyoruz. Daha sonra incir haric diger malzemeyi de karistirip koyu kivamli bir hamur elde ediyoruz en son inciri de ekleyip diktortgen  borcama dokup, onceden isitilmis firinda 160 derecede pisiriyoruz. Ilk 20 dk firinin kapagini acmiyoruz. Daha sonra kahverenkli kekimizi kurdanla kontrol ediyoruz, kurdan temiz cikarsa pismistir...

Kek piserken muhallebiyi ve serbeti hazirliyoruz. Muhallebi pismeye yakin tereyagini, pistikten sonra da toz olarak kremsantiyi dokup karistiriyoruz. Muhallebi kremsantiyi doktukten sonra kivamini buluyor.

Kek pistikten 3-4 dakika sonra serbeti dokuyoruz. 5 dk bekleyip muhallebiyi ustune yayiyoruz. Kekimiz ilininca 2-3 buzdolabinda bekletip servis edebilirsiniz.

Ama esas lezzeti ertesi gun daha cok oturuyor. Harika bir tatli ...

Afiyet olsun..

Hiç yorum yok: